基本情况：杨礼香，女，博士，副教授，硕士研究生导师。先后在华中师范大学、武汉大学获理学学士、硕士、博士学位。广州市青少年科技教育协会创造发明专委会副主任，“广州市科技骨干教师培养对象能力提升计划”培训导师，学院关工委科学大使。

科研：以香蕉重要基因的功能研究与利用为主要研究方向，先后主持省市课题20项，参与国家自然科学基金课题2项；在《Plant Cell Physiol》等刊物发表论文12篇，申请国家发明专利4项。

教学：讲授本科课程《细胞生物学》、《细胞生物学实验》等。